Завтрак, обед и ужин для любимого

Каждой женщине хочется, чтобы рядом с ней был заботливый и сильный мужчина. Но для того, чтобы представители сильной половины человечества самостоятельно желали быть настоящими защитниками для своих дам, женщинам необходимо приложить некоторые усилия. Хотя бы на кухне, проявив себя умелыми хозяйками, которые заботятся о здоровье своего «рыцаря». Поэтому, давайте рассмотрим, как может выглядеть вкусное и главное – красивое меню для любимого мужчины.

Завтрак: свежеотжатый сок, кофе и вкуснейшая яичница «Сердечная».

Для приготовления яичницы возьмите 2 сосиски, надрезав каждую вдоль практически до конца. На разогретую сковородку выложите развернутые сосиски, сформировав из каждой «сердечко»: для этого два свободных конца можно соединить при помощи зубочистки. В середину каждого «сердца» вылейте смесь из двух взбитых яиц, перемешанных с двумя ложками натертого твердого сыра. Готовое блюдо украшаем зеленью и нарезанными кружочками помидоров.

Обед: солянка, картофельная запеканка, легкий фруктовый пирог.

Для приготовления солянки нам понадобится: 0,5 кг соленых огурцов; 2 л мясного бульона; 1 большая луковица; 1 морковь; 4-5 шт. копченых охотничьих колбасок; 3-4 картофелины; 150 г маслин; лимон, сметана, томатная паста. Способ приготовления: огурцы натираем на крупной терке и тушим на сковороде до мягкости. Лук поджариваем с морковью и копчеными колбасками, добавив 2 ст.л. томатной пасты. Нарезанную кубиками картошку заливаем готовым мясным бульоном и варим практически до готовности. Затем добавляем остальные тушеные ингредиенты и варим на маленьком огне еще 30 минут. В конце добавляем маслины. Подавать со сметаной и ломтиком лимона.

Картофельная запеканка с куриным мясом: 5 картофелин; 200 г куриного мяса; 12 стакана молока; 2 яйца; 100 г кукурузы; 50 г сливочного масла; твердый сыр. Картофель отвариваем, добавляем подогретое молоко и масло. Делаем пюре и выкладываем его в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму. Куриное мясо мелко нарезаем, смешиваем с кукурузой и выкладываем на слой картофеля. Отдельно взбиваем два белка и смазываем ими полученную массу. Сверху натираем твердый сыр. Запекаем в духовке до образования румяной корочки.

Легкий фруктовый пирог: 3 яйца; 4 ст.л. майонеза; 7 ст. ложек сахара; 8 ст. л. муки; 2/3 ч.л. соды, погашенной лимонным соком; любые фрукты или ягоды по сезону. Приготовление: яйца взбиваем с сахаром, добавляем соду и майонез. Затем по одной ложке вводим муку и тщательно вымешиваем. Добавляем нарезанные груши, яблоки, абрикосы, чернику (по своему усмотрению). Форму для выпекания выстилаем пергаментом и выливаем полученную массу. Выпекаем на среднем огне 15-20 минут.

Ужин: «Мясная ловушка» и торт «Для любимого».

«Мясная ловушка»: 1 кг свинины (срез от окорока, где есть дырка от кости); 200 г кураги; 200 г чернослива; 1 луковица; 200 г сметаны; 1 груша; Соль, перец, специи. Способ приготовления: Жирную часть мяса мелко срезать и выложить ею стенки формы для запекания. Мясо обвалять в специях и выложить посредине. Вокруг разложить чернослив и курагу. Грушу очистить от кожуры и сердцевины, выложить посредине мяса (в дырку от кости). Луковицу нарезать мелкими пластинками и выложить поверх мяса. Все залить сметаной. Поставить блюдо в разогретую духовку на 1,5 часа. Готовность проверять ножом: когда перестанет выделяться красный сок – блюдо готово.
Торт «Для любимого». Тесто: 100 г шоколада; 100 г муки; 100 орехов; 8 яичных белков; 200 г сахара. Шоколад натираем на мелкой терке, орехи перемалываем. Взбиваем белки с сахаром, добавляем муку, шоколад и орехи. Массу делим на 4 части. Каждую часть выпекаем на смазанном листе пергамента в течение 7-10 минут при 100 С. Крем: 200 г сливок или домашней сметаны; 150 г какао; 250 г сахара; 300 г масла. Смешиваем какао, сливки, сахар и доводим до кипения. Охлаждаем и взбиваем с маслом. Смазываем коржи полученным кремом и даем торту пропитаться.

Приятного аппетита!