Витамин С

Витамин С. Аскорбиновая кислота – производная глюкозы в растениях.  Аскорбиновая кислота повышает усвояемость железа, поддерживая его в достаточном количестве.

Дефицит витамина С вызывает заболевания тонкой кишки. А также приводит к цинге – заболеванию характеризующемуся следующим: отекает десна и выпадают зубы, под кожей происходят кровоизлияния, медленно заживают раны, ухудшается иммунитет, появляется одышка и боль в костях. На поздней стадии – отечность и отсутствие мочеиспускания, неврологические заболевания, лихорадка и судороги. А в конечном итоге это может закончиться смертью.

Вы найдете высокий уровень витамина С в красных ягодах, киви, перце, помидорах, брокколи, шпинате, и соках грейпфрута и оранжевого цвета.